Капуста брюссельська Лонг-Айленд – ранньостиглий сорт. На одному стеблі може вирости 30-40 качанів масою 10-15 г, які ціняться за високий вміст вітамінів. Придатна для споживання як у свіжому вигляді, так і в консервованому, прекрасно підходить для заморожування. Сорт високоврожайний. Використовують в свіжому і консервованому вигляді, а також для заморозки. Плоди містять багато солей, калію, магнію, заліза.Зміцнює імунітет, поліпшує зір, а також дуже корисна при захворюваннях серцево-судинної системи та діабеті.
На розсаду насіння висівають на початку квітня, у відкритий грунт висаджують в середині травня. Краще росте на суглинках з високим вмістом гумусу й глибоко обробленим ґрунтом. Рекомендується для вирощування у відкритому грунті і в теплицях. Врожай знімають, коли головки стануть досить щільними і закритими. Оптимальна температура для росту та розвитку з +16 до +25°C. Вегетаційний період − 95-105 днів.
Яка на смак брюссельська капуста?
Капуста брюссельська Лонг-Айленд має дуже ніжний і вишуканий смак, а неймовірно м’якою вона стає, якщо приготувати її на пару. Щоб уникнути гіркого присмаку, перед тим як готувати кухарі радять видалити качан. Якщо в свіжої капусти відокремити кожен листочок один від одного, то можна зробити смачний розсипчастий салат.
Норма висіву: 0,03 г на 1 м².
Глибина загортання насіння: 0,5-1 см.
Ширина міжрядь: 35 см.
Фасовка: 0,5г
Відгуки
Відгуків немає, поки що.